• Imprezy biegowe
  • Treningi
  • Kulinaria
  • Sprzęt
  • Ścieżki biegowe
  • Zdrowie

Blog Biegacza

Biegacz to nie ten, kto szybko biega. To ten, który nie ustaje w walce.
Menu
  • Imprezy biegowe
  • Treningi
  • Kulinaria
  • Sprzęt
  • Ścieżki biegowe
  • Zdrowie
Home  /  Kulinaria  /  Makaron z kurczakiem i pesto
Makaron z kurczakiem
07 Grudzień 2014

Makaron z kurczakiem i pesto

Autor Blog Biegacza
Blog Biegacza
Kulinaria przepisy dla biegaczy Comments are off

Jakiś czas temu wpadł mi w ręce bardzo apetyczny przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym i  pesto (z orzechów lub bazylii). Z czystej ciekawości postanowiłem wypróbować jak to smakuje. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu i nie zawiera wymyślnych składników. Sam efekt smakowy jest wyśmienity. Polecam to danie szczególnie przed ważnym dla Was biegiem. Poniżej znajdziecie składniki i sposób wykonania.

Składniki na makaron z kurczakiem (porcja na ok. 2-3 osoby):

  • 500 g dowolnego makaronu – ja polecam świderki lub kokardki
  • 1 pierś z kurczaka (ok. 300 g)
  • 1 nieduża cebula (dla zwiększenia ostrości może być czerwona)
  • ok 10 suszonych pomidorów z zalewy (mogą być w zalewie z przyprawami)
  • 1 duża lub  małe cukinie
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 3-4 kapary
  • oliwa z oliwek

Pesto orzechowe

  • 2 łyżki migdałów w płatkach
  • kilka orzechów włoskich
  • ok 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku (najlepiej wyciśnięty przez prasę)
  • sól
  • pierz

Pesto bazyliowe

  • listki świeżej bazylii
  • ok 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku (najlepiej wyciśnięty przez prasę)
  • orzeszki ziemne lub piniowe
  • ok 50 g tartego parmezanu
  • sól

Przygotowanie

Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Najlepiej jeśli będzie w postaci al dente, wtedy posiada wyższy indeks glikemiczny. W międzyczasie posiekaj cebulę i pokrój w kostkę cukinię oraz kurczaka. Następnie rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj kolejno cebulę i cukinię a po kilku minutach (ok 4-5 min) kurczaka.  Podsmaż wszystko razem i jak kurczak zacznie się lekko rumienić zalej śmietaną kremówką. Pamiętaj, żeby śmietanę wcześniej zahartować, żeby się nie zważyła na patelni. Zmniejsz ogień pod patelnią do minimum i gotuj ok 10 minut. Po tym czasie dodaj drobno pokrojone pomidory i dorzuć kapary.
Teraz zajmiemy się przygotowaniem pesto. Wszystkie składniki dla wybranej wersji orzechowej lub bazyliowej umieść w jednym naczyniu z zmiksuj np. blenderem na gładką masę. Gotowe.
Na talerz nałóż makaron polej sosem i podawaj w orzechowym lub bazyliowym pesto.

Smacznego!

Makaron z kurczakiem

Podziel się
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on LinkedIn
Share on Pinterest
Blog Biegacza
Blog Biegacza
Connect on Facebook

 Poprzedni artykuł 4. Luboński Bieg Niepodległości
Następny artykuł   Podsumowanie roku 2014 i plany na 2015 – Blog Biegacza
  • O Mnie
  • Moje wyniki
  • Współpraca
  • Kontakt

Moje najbliższe starty/treningi:

There are no upcoming events.

Tagi

akcesoria do biegania altra badania badania wydolnościowe bieganie Poznań bieganie z psem bieg na 10km Blog Biegacza blog o bieganiu buty do biegania CrossFit dieta biegacza energia eventy biegowe gadżet dla biegacza Grand Prix Wielkopolski w Półmaratonie kontuzje biegacza korona książka maraton odzież do biegania Poznań przepisy dla biegaczy półmaraton recenzja recenzja butów sprzęt biegowy słownik biegacza test butów test obuwia trening biegacza trening siłowy Wielkopolscy Biegacze zacząć biegać ścieżki biegowe

Kategorie

  • Charytatywnie (1)
  • Imprezy biegowe (28)
  • Kulinaria (7)
  • Przemyślenia (10)
  • Ścieżki biegowe (3)
  • Sprzęt (13)
  • Treningi (12)
  • Zdrowie (7)

Polecam odwiedzić

Poznań Biega

Wielkopolscy Biegacze.pl
© Copyright 2014 BlogBiegacza.pl
Witryna używa plików cookies w celach statystyk, zgodnie z Polityką prywatności. Warunki przechowywania i dostępu do plików cookies są określone w ustawieniach przeglądarki.Akceptuj Czytaj więcej
Polityka prywatności & Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.